实用小工具回顾:Laica Visione水壶

电磁炉是现代和安全的，但设计在电磁炉上工作的水壶一直不令人满意，直到现在。为什么要用一个电热水壶烧水呢?而它旁边放着一个神奇的高科技铁架，可以做同样的工作。

要在感应滚刀上工作，水壶的底座需要黑色金属。滚刀中产生的磁场会在金属中产生涡流，从而产生热量。例如，铜或铝锅可以包含一层钢的基础，使他们感应兼容。大多数感应型水壶都是老式的炉灶设计。这似乎与现代时尚的灶台不一致。

如果你不喜欢小木屋，但你确实想使用电磁法，那么新的Laica Visione是一个有趣的、创新的选择。它成功获得了众筹，并获得了德国设计奖和2022年红点设计奖。

它镶在玻璃上很好看，但它的派对技巧在于它是如何实现黑色底座的。这款水壶有一个柱塞(让人想起了cafetière的设计)，底部有一个金属圆盘。然后，当水沸腾时，它迅速向上滑动，远离滚刀表面。

如果你有一个电磁炉，你会知道它自动关闭后，你提起炖锅不久。这款水壶达到了同样的效果:金属圆盘提升触发滚刀关闭。没有汽笛声，没有过度沸腾浪费能源，只是一个聪明的设计。

填充物巧妙而简单。顶部有一个漏斗状的形状，所以你不需要瞄准一个填充孔，也不需要打开盖子。只要水壶在水龙头下，它就能盛得很好。然后按下顶部向下的按钮，接通柱塞，否则在感应时就无法工作。

容量为1.7升，这对于电水壶来说是相当标准的，但炉顶型号通常更大。水壶的下半部分是玻璃墙，上半部分是不透明的。手柄很宽，握起来很舒服。

煮沸一升水(在惠而浦SmartCook SMP 778 C/NE/IXL滚刀上，最高温度设置为1,900W)只需不到6分半钟。水从四分钟开始冒泡;你完全可以提前一点关火，用接近沸点的水煮咖啡。相比之下，一个1500瓦的普通电水壶大约需要4分钟，而一个2500瓦的水壶则需要2到3分钟。所以它不会节省用电量，但可以说它减少了杂乱，因为它不会占用工作台面的空间。

感应炉非常安静，只有轻微的嗡嗡声，所以水壶几乎是安静的，直到水冒泡泡。你可以透过玻璃看到进展。水泡会持续一段时间，就像电水壶一样，然后活塞就会弹出。如果你想早点打开它，有个按钮。

玻璃给Visione带来了现代感，感应效果非常好，但我忍不住想知道如果用水垢，它会是什么样子，水垢是所有水壶的祸害，尤其是玻璃水壶。这让我想到了水壶的设计。它相当笨重，但只有下半部分用来装水。如果上半部分还能有一个内置的滤水器，那就太棒了。

然而，与电水壶不同的是，你可以将Visione放入洗碗机中。把高科技的盖子拿掉，整个罐子就可以用洗碗机清洗了。因此，这可以帮助控制水垢。

如果你想要一个高科技的炉子上的水壶作为电磁炉，不用再找了。字面上。这是市场上唯一的一种。但能提供一系列目标温度的电热水壶也很吸引人。不管怎样，节约能源的最好方法就是把你需要的水煮沸。而这两种选择都受到了沸水龙头日益普及的威胁。

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选择

Le Creuset传统水壶

这是Le Creuset最大的炉子上的水壶，2.1升，带哨子，彩色搪瓷碳钢或抛光不锈钢制成。该品牌还提供更小的水壶，最小的是0.7升的滴灌咖啡过滤壶。

从£110lecreuset.co.uk

法官炉顶口哨壶3L

巨大的3升容量使这个炉子上的水壶是一个伟大的选择，为大家庭，杯子和烹饪水。它由抛光的18/10不锈钢制成，非常优雅，指尖下的扳机可以让你打开口哨盖，而不用手指靠近壶嘴。史诗般的25年保修期。

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罗素霍布斯Brita纯过滤玻璃水壶

玻璃水壶最大的挑战之一是水垢。通常情况下，它是眼不见心不烦的，但用玻璃就很明显了。这款3000瓦的电水壶配有Brita Maxtra+过滤器，可以去除水垢等，但容量只有1升。

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鼠尾草智能水壶

精心设计的2400瓦电水壶，可以从五种温度中选择。这不仅对煮咖啡有好处(95度是最好的)，在烹饪时也很方便把水加热到沸点。

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